Te sorprenderá lo delicioso y fácil que es preparar estos quesadogs, que van rellenos de salchicha asada, queso manchego y queso amarillo. Lo mejor de todo es que son ideales para los más pequeños de la casa o para una fiesta, ¡disfrútalos!
INGREDIENTES
- 8 tortillas de harina pequeñas
- 1 c. queso cheddar rallado
- 1 c. jack monterrey
- 1 jalapeño, picado
- 2 cebollas verdes, finamente rebanadas
- 1 cucharadita chile en polvo
- 1 c. queso nacho, y más para mojar
- 4 perritos calientes
- 1 cucharada. aceite vegetal
- Crema agria, para rociar (opcional)
DIRECCIONES
- Cubra una tortilla con queso cheddar, Monterey Jack, jalapeño, cebolla verde y chile en polvo. Cubra con otra tortilla.
- Unta la tortilla superior con un poco de salsa para nachos y coloca un perrito caliente en un extremo. Enrolle la tortilla alrededor del hot dog. Repita con los ingredientes restantes.
- En una sartén grande a fuego medio-alto, caliente el aceite vegetal. Agregue las quesadogas y cocine hasta que estén doradas y crujientes por todas partes, aproximadamente 3 minutos por lado.
- Rocíe con crema agria si lo desea. Sirva tibio con más salsa de nacho para mojar.
