Gastronomía

La maicena o fécula de maíz es la sustituta por excelencia de la harina de trigo cuando queremos preparar recetas sin gluten. Por ello, hoy te mostramos dos recetas para que disfrutes en esta cuarentena. NATILLA DE MAICENA SABOR A CHOCOLATE Ingredientes: -6 tazas de leche -1 1/2 taza de …

Esta receta es ideal para «apaciguar» el hambre e ideal para merendar en la cuarentena. La chica con pasta resulta nutritiva y con un gusto excepcional. Ingredientes: -200 gramos de pasta -2 litros de agua -14 cucharas azúcar -4 cucharas leche en polvo -1 cucharada vainilla líquida -Canela en polvo …

Un desayuno completo que aporta hierro y proteínas. Así es esta omelette de espinacas, servida con un jugo de naranja fresco y sin endulzar, para que la vitamina C ayude a absorber mejor los nutrientes. Omelette de espinacas Ingredientes 1 taza de hojas de espinaca 2 huevos (puedes usar una …

Ingredientes 500 gramos de harina 1 cdta sal fina (11gs) (25gs para hacer 1kg) 2 cda azúcar 3 cdas aceite 10 g levadura seca 300 ml agua tibia Papel aluminio Pasos 1.- En la mesa hacer un volcán con la harina, por fuera esparcir la sal y dentro poner la …

Una versión de la clásica paella con 400 kcal menos por ración que la tradicional y ningún remordimiento. INGREDIENTES: 240 g de arroz 400 g de gambas y mejillones 1 cebolla 1 tomate 1 ajo 3 cucharadas de aceite de oliva 8 tazas de caldo 1 pimiento rojo Azafrán Sal …

El pan de yuca es un pan típico de las regiones del sur de Colombia. El pan se hace con harina de yuca, mantequilla, huevos y queso. Ingredientes 375 gr Almidón 500 gr Queso blanco 2 huevos 10 gr Azúcar 300 gr Agua fría Elaboración paso a paso Precalienta el …

Disfruta de una rica merienda diferente en esta cuarentena con esta sencilla y fácil receta de roles de canela. Ingredientes: Para la masa: – 4 tazas de harina de trigo – 1/4 de cdita de sal – 3/4 de taza de azúcar – 10 gr de levadura seca – 2 …

La dieta Dukan es un régimen alimenticio ideado por el nutricionista francés Pierre Dukan. Su enfoque es que las personas se alimenten como lo hacían los hombres primitivos, incluyendo una cantidad masiva de proteínas. De acuerdo al sitio web Medical News Today, la dieta está integrada por 100 alimentos: 72 …

Siempre se ha de buscar hacer cosas nuevas en la cocina. Tomar insumos cotidianos y brindarles un giro puede resultar divertido y le permite variar su menú regular. Estos ricos rollitos rebozados de calabacín son fáciles de preparar y constituyen una gran manera de probar este vegetal, aquí con un …

Hay muchas maneras de darle giros a ciertos insumos para disfrutarlos de formas variadas. En esta ocasión, deliciosas berenjenas rellenas de carne y champiñones, una receta para gozar de este ingrediente con mucho gusto. Ingredientes 2 berenjenas 2 dientes de ajo 1 cebolla 100 gramos de salsa de tomate casera …