Un manjar dulce y con fruta, este pastel de café con cubierta de streusel es fácil de hacer. Este postre le hará quedar bien con sus invitados. También es propicio para una merienda.
Ingredientes
Coffee Cake
- 1 1/4 tazas de harina multiusos
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de crema agria
- 1/4 taza de LAND O Mantequilla Untable con Azúcar y Canela
- 1/3 taza de leche
- 2 huevos LAND O All-Natural, ligeramente batidos
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 manzana mediana (1 taza) para tarta, pelada, descorazonada y picada
Topping
- 1/3 taza de harina multiusos
- 1/3 taza de azúcar morena, firmemente medida
- 1/4 taza de LAND O LAKES® Mantequilla Untable con Azúcar
Preparación
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1 Precalienta el horno a 375°F. Mezcla todos los ingredientes para el pastel de café, excepto la manzana, en un tazón hondo grande; revuelve hasta que todo esté humedecido. Añade, revolviendo, la manzana.
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2 Extiende la masa en un molde cuadrado para horno, engrasado, de 8 o 9 pulgadas.
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3 Mezcla 1/3 de taza de harina y el azúcar morena en un tazón hondo mediano; agrega 1/4 de taza de Mantequilla Untable con Azúcar y Canela hasta que la pasta forme grandes grumos. Espolvorea sobre la masa del pastel de café. Hornea de 28 a 32 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Deja enfriar por completo.
