La pasta Alfredo es tal vez la receta de pasta más famosa dentro de los Estados Unidos, se dice que es un plato italiano que nació en Roma, pero es realmente desconocida por los italianos (dentro de Italia)
Receta Espaguetis con Salsa Alfredo con crema de leche y pollo
Ingredientes
- 3 cucharadas de Mantequilla
- 2 cucharadas de Aceite de Oliva
- 2 Dientes de ajo picados
- 2 tazas de queso crema
- 1/2 cucharadita de Pimienta
- 1/2 taza de Queso Parmesano
- 3/4 taza de Queso mozzarella
- 100 gramos de Tocino **opcional
- 200 gramos de Champiñones **opcional
Preparación
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Colocar a hervir abundante agua una olla grande. Una vez que este hirviendo cocinar la pasta por 7 minutos.
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Al mismo tiempo que se cocina la pasta. En un sartén con fuego bajo, sofreír la tocineta y el ajo .
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Agregar la mantequilla, queso crema, el queso parmesado y la pimienta. Cocinar por 8 minutos, mezclando contantemente
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Por último agregar el queso mozzarella y mezclar constantemente hasta que se derrita y se junte con los demás ingredientes.
Nutrition
Ración: 100gramos | Calorías: 535kcal
