Torta húmeda para los amantes del chocolate, una receta que tiene como característica su textura untuosa, para realizar el postre se debe cuidar el tiempo en el horno y el paso a paso.
Torta húmeda
Ingredientes
- 145 g de chocolate amargo
- 3 huevos
- ¼ de taza de harina de trigo
- 5 cucharadas de margarina
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharada de vainilla
- Azúcar pulverizada
Preparación
- 1 Pesar y medir los ingredientes.
- 2 Trocear el chocolate y mezclar con la mantequilla.
- 3 Llevar a baño de María y mezclar con paleta hasta derretir todo.
- 4 Aparte, colocar en la batidora los huevos.
- 5 Añadir el azúcar y batir.
- 6 Blanquear y agregar la vainilla.
- 7 Incorporar luego la mezcla de chocolate.
- 8 Engrasar y enharinar los moldes individuales.
- 9 Vaciar una porción de mezcla en cada molde.
- 10 Llevar al horno precalentado a 180ºC por 10 minutos exactos.
- 11 Esta forma de horneado permite obtener esa deliciosa textura del chocolate.
Consejos
– Recuerda verificar la frescura de cada huevo, antes de añadirlos a la preparación.
– Puede servirlo en el molde o desmoldar y espolvorear con azúcar pulverizada.
– Este postre se toma caliente.
– También puedes acompañarla con una bola de helado de vainilla, para un contraste de sabores.
