Receta para hacer una tarta de lima: el famoso key lime pie americano. Receta rápida y fácil, no necesita horno! Ideal para el verano. El refrescante sabor de la lima combinado con el dulce de la leche condensada es ¡irresistible!
Tarta de Lima Sin Horno
Receta para hacer una tarta o pastel de lima: el famoso key lime pie americano. Receta rápida y fácil que ¡no necesita horno! Ideal para el verano.
Ingredientes
La Base
- 200 gr galletas digestive
- 80 gr mantequilla sin sal , derretida
El Relleno
- 397 gr leche condensada (1 lata)
- ralladura de 1 lima
- 140 ml zumo de lima
El Topping
- 200 ml nata para montar , 35% m.g., fría
- 1 cdta extracto de vainilla
- 40 gr azúcar glas
- algunas rodajas de lima para decorar
Elaboración paso a paso
La base
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Triturar las galletas digestive. Ponerlas en un bol, agregar la mantequilla derretida y mezclar bien. Distribuir sobre una tartera de 24cm con fondo desmontable. Presionar sobre el fondo y los costados. Guardar en la nevera por 30 minutos.
El relleno
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En un bol, agregar la leche condensada, ralladura y zumo de lima y mezclar bien.
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Volcar sobre la base previamente enfriada en la nevera. Distribuir uniformemente y guardar en la nevera durante la noche.
El topping
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En un bol, agregar la nata de montar, azúcar glas, extracto de vainilla y batir hasta montar bien la nata. Decorar con manga o como desees sobre la tarta ya fría. Colocar por encima las rodajas de lima para terminar la decoración.
