El sándwich de queso a la parrilla, o grilled cheese, como se le suele llamar en inglés, se ha convertido en una de las preparaciones más amadas en varias regiones del mundo, principalmente en Estados Unidos, que es de donde viene. Si aún no lo has probado o deseas armarte algunas opciones diversas, aquí te lo enseñamos a preparar.
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan blanco, tipo brioche o de caja
- 2 rebanadas de queso cheddar
- 2 rebanadas de queso tipo americano
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
Preparación:
- Unta la mitad de la mantequilla en una de las rebanadas de pan y ponla a calentar en un sartén.
- Pasados unos minutos acomoda encima las rebanadas de los quesos y deja que se empiece a derretir ligeramente.
- Unta el resto de la mantequilla en el otro pan y acomódalo del lado que no tiene mantequilla encima del queso.
- Dale la vuelta al sándwich para que se dore del otro lado, y retíralo del fuego una vez que notes que el queso ya quedó totalmente derretido.
- Sírvelo y córtalo por la mitad, con cuidado para no quemarte. Lo puedes acompañar con una salsa de jitomate y albahaca o con el aderezo de tu preferencia.
