El pasado martes 27, en los espacios de la Región Estratégica de Defensa Integral Marítima e Insular, Redimain, se dio inicio a la valiosa formación «Higiene y manipulación de alimentos» dirigida al personal militar de nuestra región. Esta iniciativa, llevada a cabo por la gerencia del Inces de Nueva Esparta, a cargo de la licenciada Laurie Zabala y la gerencia regional del Inces Militar, a cargo del Teniente de Navio Carlos Machado, tiene como objetivo fortalecer las capacidades y conocimientos de quienes sirven en dicha institución.
«La importancia del Inces como ente formador es crucial en este tipo de colaboración, ya que lleva la formación hasta los participantes». Fueron las palabras de Laurie Zabala, quien también enfatizó la importancia de mantener relaciones interinstitucionales sólidas para garantizar la capacitación adecuada del personal que así lo requiera.
Durante la formación a cargo del maestro y jefe del Centro de Formación Socialista Pesquero, Frank Acuña, se abordaron temas esenciales como: Definición, clasificación e importancia de los alimentos. Métodos y técnicas de conservación. Normativas sanitarias. Se profundizó en el conocimiento de las regulaciones y estándares para garantizar la seguridad alimentaria. Buenas prácticas de higiene. Se brindaron instrucciones precisas sobre la manipulación, almacenamiento y preparación segura de alimentos. Prevención de enfermedades: Se enseñaron técnicas para evitar riesgos y proteger la salud de los consumidores.
La colaboración entre la Región Estratégica de Defensa Integral Marítima e Insular y el Inces de Nueva Esparta demuestra el compromiso conjunto con la mejora continua y la seguridad alimentaria en nuestra comunidad.
La Redimain se enorgullece de contribuir al desarrollo profesional de su personal militar. Esta actividad formativa representa un paso significativo hacia la mejora continua y la seguridad alimentaria en nuestra comunidad.
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