Esta deliciosa receta es ideal para quienes están de dieta.
Ingredientes:
Masa:
- 500g de ricotta descremada
- 5 claras
- Edulcorante artificial
- Esencia de vainilla
- Ralladura de limón.
Crema:
- 1 paquete de postre de chocolate dietético de 4 porciones
- 1 lata de damascos en almibar dietéticos
- 300 cc de leche descremada
- 2 cdas. de mermelada de damascos dietética.
Preparación:
Masa:
- Mezclar la ricotta con el edulcorante, la esencia de vainilla, la ralladura de limón y finalmente las claras batidas a nieve con movimientos envolventes.
- Colocar sobre una fuente rociada con spray vegetal y hornear por 20 a 25 minutos a temperatura moderada.
- Una vez frío desmoldar.
Crema:
- Preparar el postre siguiendo las indicaciones del envase, pero con 300 cc de leche solamente.
- Una vez tibio rellenar la masa y decorar con los damascos escurridos.
- Pincelar con la mermelada reducida sobre el fuego con 2 cdas. de agua.
- Dejar en la heladera al menos 4 horas antes de usar.
Notiespartano/800Noticias
