El trifle de fresas es una receta inglesa que fusiona la fresa con mermelada, granola o frutos secos. Sin duda es un postre delicioso y saludable para los pequeños de la casa.
Ingredientes
- 12 ponqués pequeños (puede sustituir con bizcochos o galletas de su preferencia)
- 200 mililitros de leche
- 200 gramos de queso crema
- 2 cucharadas de azúcar
- 200 gramos de yogur natural
- 12 fresas
- 8 cucharadas de mermelada de fresas
- 2 cucharadas de granola o frutos secos
Preparación
- Romper los ponquesitos o bizcochos y poner como base en un vaso de vidrio.
- Agregar un poco de leche para humedecer.
- Preparar la crema mezclando el queso con el yogur y el azúcar.
- Poner un par de cucharadas sobre la base del trifle.
- Lavar y secar las fresas, trocear y mezclar con la mermelada.
- Echar un par de cucharadas sobre la capa de crema de queso y yogur.
- Repetir el proceso poniendo de nuevo capas de ponqué o bizcocho recordando humedecer, crema y fresas con mermelada.
- Por último, finalizar con una capa de crema y espolvorear con granola o frutos secos. Servir y disfrutar del trifle de fresas.
