Esta versión de los famosos nachos está hecha con muchos ingredientes mediterráneos. Entre ellos están las aceitunas negras, el yogur, el queso feta y los tomates.
Ingredientes (para 6 o 4 personas)
- 3 puñados de pan pita tostados al horno o fritos
- 1 pimiento rojo pequeño cortado en cubitos
- 1/2 taza de tomates cherry cortados por la mitad
- 1/2 taza de aceitunas negras cortadas por la mitad
- 2 pequeños pepinos persas sin semillas y en cubitos
- 1/2 taza de queso feta desmenuzado
- 1/2 taza de yogur griego natural
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/4 cucharadita de sal marina
Preparación
- Poner los chips de pan pita en un plato para servir.
- En un recipiente, mezclar el pimiento rojo, los tomates, las aceitunas y el queso. Coger esta mezcla y colocarla por encima de los nachos equitativamente.
- En un tazón pequeño, unificar el yogur con los pepinos, el jugo de limón y la sal, como si se estuviese haciendo una salsa tsatziki. Rociar esta salsa sobre los nachos y servir.
