Las gomitas es la golosina más preferida por los pequeños de la casa y además son ideales para una merienda o un momento de antojo por algún dulce.
Ingredientes
- 1 taza de agua
- ½ kilo de azúcar
- 6 cucharadas rebosadas de gelatina sin sabor
- ½ cucharadita de ácido cítrico
- ½ kilo de azúcar para decorar
- Esencia transparente o de colores
- Colorante vegetal en pasta
Preparación
Disponer ½ kilo de azúcar junto al agua en una olla y cocinar a fuego lento, revolviendo poco a poco.
Cuando el agua esté tibia, agregar la gelatina y seguir mezclando hasta que esta se disuelva.
Retirar del fuego y añadir el ácido cítrico, la esencia y el colorante vegetal.
Verter la mezcla en un molde preferiblemente rectangular y refrigerar hasta que cuaje.
Cortar la gelatina en tiras, luego darle forma de cuadros o figuras.
Pasar por el azúcar para decorar.
