La ensalada de espinaca y aguacate es una opción rápida y sabrosa que acompañará tus comidas con su mezcla de sabores. Además de servir para darse un buen gusto, es perfecta para quienes siguen una dieta.
Ingredientes
- 400 gramos de hojas de espinacas
- 2 aguacates
- 1 cebolla roja
- 200 gramos de queso feta
- 10 nueces
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Lavar y escurrir las hojas de espinacas.
- Pelar los aguacates, retirar el hueso y picar en cubitos.
- Pelar y picar la cebolla.
- Echar todos los ingredientes en una ensaladera y mezclar suavemente.
- Agregar el queso feta y las nueces troceadas.
- Bañar con aceite de oliva y salpimentar al gusto.
- Servir de inmediato.
