Cuando llega el calor, las ganas de pescado y mariscos aumentan; pero después de un tiempo los sabores ya no nos sorprenden y ahí es donde entra esta increíble salsa de limón, que además de deliciosa es súper fácil de hacer.
Ingredientes
- ½ limón grande
- 200 ml vino blanco
- 50 g mantequilla
- 1 cda harina
- pimienta blanca
- perejil picado al gusto
- sal
Elaboración paso a paso
En una olla mediana a fuego medio, vierte la mantequilla y cuando se derrita por completo, agrega la harina.
Mueve constantemente hasta que los ingredientes se integren y tengan una textura pastosa, pero sin grumos.
Agrega el vino blanco y el jugo del limón, una pizca de sal y de pimienta.
Mueve con una pala de madera y cuando espese, agrega el perejil picado.
Deja cocinar hasta que adquiera una textura de salsa.
Retira del fuego, sirve sobre tu platillo y disfruta.
Notiespartano/800Noticias
