Las cremas y paté, son un básico en cualquier ocasión. Son ideales para servir con crudités, galleta salada o crujientes rebanadas de pan. Por lo general, en cualquier encuentro, fiesta o reunión, los invitados revolotean alrededor del cuenco donde se encuentran intentando disimular su avidez.
Esta propuesta, es un paté de salmón, un pescado migratorio que nace en aguas dulces, vive en el mar y finalmente vuelve a los ríos para poner los huevos. Una manera sencilla de hacerlo, es adquirir el salmón en lata, escurrido, sin piel ni huesos. Esto le ahorrará mucho tiempo.
Esta preparación también lleva salmón ahumado, que tiene un sabor y consistencia característicos. Generalmente se comercializa en lonjas muy finas envasadas en bolsas envasadas al vacío o en lata.
El resultado final de la receta de este paté de salmón será espeso y suave, y listo en pocos minutos.
Ingredientes
- 213 g de salmón rosado
- 450 g de queso crema, blando
- 85 g de salmón ahumado
- 1/3 de taza de ketchup
- 1 cucharadita de jugo de limón
Preparación
- En un procesador de alimentos, mezcle el salmón rosado, el queso crema y el salmón ahumado.
- Agregue el Ketchup para dar color y sazonar.
- Echar el jugo de limón
- Sirva y coloque en cuencos o recipientes ideales para este tipo de preparación.
