En Semana Santa nos apetecen los platos sencillos y frescos, como este pastel de atún. Para hacerlo muy fácil hay un truco: usar el microondas para prepararlo, ahorrando de paso una buena cantidad de tiempo. En solo 15 minutos tendremos listo y puede acompañarse con tostadas de pan o con galletas.
Ingredientes
- 2 latas de atún
- 4 huevos
- 4 cucharadas de salsa o pasta de tomate
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de miga de pan
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
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1 Engrasa un molde para microondas.
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2 En otro recipiente, mezcla muy bien todos los ingredientes y vierte la preparación en el molde engrasado.
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3 Lleva al microondas por 15 minutos y deja enfriar un poco, una vez esté listo.
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4 Desmolda y sirve en un plato grande o una bandeja.
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5 Acompaña este pastel de atún con una ensalada o porciones de fruta. Incluso puedes servirlo con galleta o pan tostado.
