El ponche de crema es una bebida típica venezolana que se consume usualmente en la época decembrina. Esta cremosa y dulce bebida es ideal para las celebraciones navideñas, por eso, sigue el paso a paso de esta receta para disfrutarla con familiares y amigos.
Ingredientes:
- 1 litro leche
- 1 lata leche condensada
- 2 yemas de huevo
- 1 sobre de flan sabor vainilla (si no quieres usar flan, agrega 4 yemas adicionales)
- 1 cucharada de vainilla
- 1 cucharadita de maicena
- 1 taza de ron dorado
Instrucciones:
1.- En una olla coloca todos los ingredientes, excepto el ron, y cocina a fuego lento.
2.- Revuelve constantemente para que no se pegue en el fondo, hasta que hierva.
3.- Después de que hierva, retira del fuego. Deja que llegue a temperatura ambiente y luego refrigera.
4.- Cuando se enfríe, agrega el ron y luego mezcla en la licuadora para que quede cremoso.
5.- Luego, pasa la mezcla por un colador para asegurarte que no queden grumos.
6.- Por último, se embotella y refrigera para disfrutar frío.
