La receta para preparar unas ricas panquecas de avena y chía es ideal para el desayuno o merienda totalmente saludable. Sin embargo, existe todavía muchas personas que las consideran aburridas porque no son los ingredientes a los que normalmente están acostumbrados.
La avena es rica en proteínas, aporta buenas cantidades de vitaminas y minerales, y ayuda a regular el colesterol y a prevenir los altibajos de glucosa. Por otro, las semillas de chía están llenas de omega-3.
Ingredientes
Para las tortitas
- 60 g de avena
- Dos huevos
- Una cucharadita de semillas de chía
- Una cambur (plátano)
- 100 ml de leche
- ½ cucharadita de bicarbonato
- Aceite
Para la cobertura
- Un kiwi
- Tres fresas
- Tres onzas de chocolate negro
- ½ cucharadita de aceite de coco
