Si hoy quieres preparar algo rico pero practico, puedes intentar con el pan de maíz con tocineta y cebolla.
Ingredientes
- 1 Taza Harina Blanca
- 1 Taza Harina De Maíz
- 2 Cucharadas grandes Azúcar
- 1 Cucharada grande Polvo De Hornear
- 2 Sobres Sopita En Polvo Gallinita Maggi®
- 1/4 Taza Aceite De Canola
- 2 Unidades Huevo
- 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 135 ml
- 5 Rodajas Tocineta picadita
- 1/4 Taza Puerro picadito
- 1/4 Taza Cebolla Blanca picadita
- 1/4 Taza Pimiento Morron, Rojo picadito
- 1/4 Taza Maíz
¡A cocinar!
Paso 1
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1. En un recipiente, mezcla los primeros ocho ingredientes, reserva.
Paso 2
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2. En una sartén caliente, sofríe la tocineta por 5 minutos hasta dorar, agrega el puerro, la cebolla, el pimiento rojo y el maíz, cocina por 4 minutos más y retira. Agrega esta preparación con la mezcla anterior.
Paso 3
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3. Vierte en un molde previamente engrasado, lleva a horno precalentado a 350ºF por 20 minutos o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio, retira y sirve.
