Las palmeritas no solo son dulces y hoy te diremos cómo las puedes preparar.
Ingredientes
1 Masa de Hojaldre rectangular
200 g de salmón ahumado
200 g de queso para fundir en lonchas
1 huevo pequeño
Preparación
Precalentar el horno a 200ºC. Desenrollar la masa de hojaldre, en horizontal, sobre el papel que la envuelve y ponerla sobre una bandeja de horno fría.
Pintar la superficie con huevo batido, con ayuda de un pincel. Cubrir el hojaldre con una capa de queso y encima poner una capa de salmón.
Doblar la lámina llevando los dos extremos hacia el centro, repetir la operación y doblarla sobre sí misma.
Aplastarla ligeramente con el rodillo o con la mano y cortarla en tiras de 1 cm aproximadamente de anchura. Colocarlas boca arriba sobre la bandeja y hornearlas unos 10-12 minutos hasta que estén doradas.
