Cubiertos con una mezcla de cereal triturado y condimentos y horneados, estos palitos de calabacín frescos son un aperitivo divertido para las fiestas.
Ingredientes
palitos de calabacin al horno
1 1/2 tazas de cereal
1/3 taza de queso parmesano rallado
1/2 cucharadita de condimento italiano sin gluten
1/8 cucharadita de sal
Pimienta
1/4 taza de mantequilla, derretida
4 cucharaditas de leche
3 calabacín mediano, cortado en tiras de 3 x 1/2 pulgada
Dip de parmesano y yogur
3/4 taza de yogur natural griego Yoplait®
1 cucharada de queso parmesano rallado
1 cucharadita de hierbas finamente picadas (hojas de albahaca, tomillo u romero)
1/4 cucharadita de sal
Preparación
1 Caliente el horno a 400 °F. Cubra la bandeja para hornear galletas con papel pergamino o papel de aluminio. Triturar finalmente el cereal. (Para triturar fácilmente el cereal, colóquelo en una bolsa de plástico o entre hojas de papel encerado y triture con un rodillo).
2 En un picor mediano, mezcle el cereal molido, el queso, el condimento italiano, la sal y la pimienta. En un pequeño dolor, mezcle la mantequilla derretida y la leche. Sumerja los calabacines en la mezcla de mantequilla, luego páselos por la mezcla de cereal para cubrirlos uniformemente. Coloque en una bandeja para hornear galletas.
3 Hornee 9 minutos; voltee los calabacines. Hornee unos 8 minutos más o hasta que la capa esté ligeramente dorada.
4 Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle los ingredientes de la salsa de yogur y queso parmesano. Refrigere hasta que esté listo para servir.
