Sí quieres un postre distinto, es hora de que prepares tu propio Mousse de aguacate y chocolate.
Ingredientes
- 2 aguacates
- 20 gramos de cacao en polvo
- 120 gramos de chocolate negro
- 120 ml de leche
- 3 ml de esencia de vainilla
Preparación
1- Fundimos el chocolate en el microondas con golpes de calor de 30 segundos y removemos entre golpe y golpe para evitar que se queme.
2- Ponemos en un vaso batidor la carne del aguacate, el cacao en polvo, la esencia de vainilla y la leche, y lo trituramos todo.
3- Añadimos el cacao negro fundido a la mezcla y batimos antes de dejar enfriar en la nevera al menos 7 horas.
