Mango con chile en polvo

Muchas veces nos cuesta incorporar verduras y frutas a nuestra dieta, así que desde 2Trendies intentamos hacerlo de formas originales como mediante batidos de frutas o helados de fruta. Si quieres crear una receta sabrosa, es fundamental que aprendas a combinar sabores. Una excelente combinación es esta: mango con chile en polvo, sal y limón. Esta simple receta es agridulce, amarga y picosa al mismo tiempo. Además, cada ingrediente aporta sus propios beneficios, lo que hace que el producto final sea mucho más que un snack saludable, perfecto para tomar a media tarde o a media mañana.

Cómo hacer mango con chile

1. Lava el mango

Lava muy bien el mango.

2. Corta el mango por un lado

Coge el mango mirando la parte más estrecha y realiza un corte con el cuchillo bordeando el hueso (guíate por el tallo).

3. Corta el mango por el otro lado

Ahora gíralo y realiza la misma operación por el otro lado. Aprovecha la pulpa de la parte central y para quitar la pulpa del mango, realiza cortes en diagonal con la punta de un cuchillo sobre la carne, o sepárala con una cuchara.

4. Haz la mezcla de aromas

Mezcla la sal, el zumo de limón y el chile en polvo en un recipiente. Si prefieres la acidez natural del mango con un toque picante, te aconsejo omitir el zumo de limón exprimido.

5. Vierte la mezcla

Pon el mango en un vaso y vierte la mezcla anterior por encima.

Sugerencias de presentación

El mango es un alimento rico en fibra, por lo que si comes uno al día, evitarás el estreñimiento. Por otra parte, cuenta con vitamina E, betacarotenos y licopenos, que protegen las células del cuerpo. Por su parte, el chile en polvo cuenta con capsaicina, una sustancia con propiedades antiinflamatorias, promueve la salud cardíaca e impulsa el sistema inmune. El zumo de limón previene las enfermedades degenerativas, mientras que la sal del Himalaya aporta 84 componentes esenciales para nuestra salud y es una gran alternativa a la sal común.