Las galletas de chispas de chocolate son un regalo al paladar, pero también al cuerpo porque el chocolate eleva los neurotransmisores llamados serotonina y dopamina, hormonas de la felicidad. ¡Haz estas galletas hoy!
¿Sabías qué?
Se cree que las primeras galletas de la historia eran duras, secas y sin azúcar. La buena noticia es que la cocina ha evolucionado mucho y ahora son suaves, esponjosas y dulces.
Ingredientes
- 2 ¾ de tazas de Maizena Regular Fécula De Maíz Natural1 cucharadita de polvo para hornear1 cucharadita de bicarbonato de sodio270 gramos de mantequilla a temperatura ambiente1 lata de leche condensada1 taza de chispas de chocolate amargo
Método de preparación
- 1Primero, precalienta el horno a 175 C.
- 2Al tiempo, bate la Fécula De Maíz Maizena® junto con el polvo para hornear y el bicarbonato en un recipiente. Reserva.
- 3Con una batidora bate la mantequilla a velocidad media hasta que se creme.
- 4Añade la leche condensada y bate hasta que estén bien mezcladas y esponjosas.
- 5Baja la velocidad e incorpora poco a poco las tazas de Fécula De Maíz Maizena®. Hazlo así por lo menos un minuto hasta que se incorporen todos los ingredientes.
- 6Cuando la masa esté suave, agrega las chispas de chocolate.
- 7Al tiempo, unta mantequilla en una charola para hornear.
- 8Toma parte de la mezcla y haz bolas de 2.5 cm. Coloca en la charola con al menos 2 cm de distancia entre ellas.
- 9Ya que estén todas acomodadas, hornea de 10 a 12 minutos.
- 10Supervisa hasta que la base de las galletas esté ligeramente dorada. Saca del horno y deja que se enfríen. ¡Listo
