Las fresas con crema o fresas con nata, es un postre de origen Inglés, aunque también se prepara mucho en países como México, Colombia, Venezuela, entre otros.
La elaboración de las fresas con crema no tiene complicación alguna, en tan solo 15 minutos las tendrás listas!!
Las fresas con crema es una receta muy fácil de preparar que consta de trozos de fresas acompañadas de una crema chantilly (que también te enseñaremos a preparar el día de hoy) y finalmente se le agrega un topping de fresas, es un postre muy sencillo pero increíblemente delicioso!!
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te enseñaremos cómo preparar fresas con crema, y si tienes dudas o preguntas, puedes enviarnoslas escribiendo en la parte final de la receta!
Y si lo tuyo son las fresas, no dejes de preparar esta trenza de hojaldre con fresa y crema o esta estupenda panna cotta de fresa, un postre muy popular de la cocina italiana!! puedes preparar también este topping de fresa o salsa de fresa para agregar a tus postres favoritos!! Y si quieres más recetas de postres caseros, te recomiendo elaborar estas ricas natillas de chocolate!! un postre riquísimo y muy fácil de preparar!! también puedes elegir este estupendo arroz con leche y chocolate, o esta tarta fría de dulce de leche, la tendrás lista en muy poco tiempo!! o esta clásica tarta de naranja, perfecta para nuestras meriendas!! y por supuesto no podía faltar esta rica tarta de galletas y chocolate!! todo un manjar!!
Ingredientes para preparar Fresas con crema chantilly
- 200 g. de fresas o fresones
- 200 ml. de nata para montar o crema para batir (mínimo 35% MG) debe estar fría
- 80 g. de azúcar glass
- 1/3 de cucharadita de esencia de vainilla
- Sirope de fresa
Cómo hacer Fresas con crema chantilly
Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestras fresas con crema para ello, cortamos nuestras fresas en finas láminas (le retiramos la hojita) reservamos.
Paso 2: Ahora vamos con la crema chantilly, para ello, en un recipiente agregamos la nata para montar (es importante que esté muy fría, tanto la nata, como el recipiente donde vamos a batir) y con la ayuda de unas varillas eléctricas, comenzamos a batir, cuando veamos que ya empieza a montar, agregamos la esencia de vainilla, el azúcar glass y seguimos batiendo hasta que esté perfectamente montada como te muestro en el video (verás que empiezan a formarse surcos y picos en la crema) luego introducimos la crema chantilly en una manga pastelera.
Paso 3: En un vasito o en el recipiente que quieras a utilizar, vamos a colocar fresas hasta cubrir el fondo, luego agregamos crema chantilly, repetimos una vez más con otra capa de fresas y otra de crema chantilly, finalmente agregamos el sirope de fresa por encima y ya tenemos listas nuestras riquísimas fresas con crema! que las disfruten!! (puedes poner la cantidad de capas de fresa y crema que desees).
Consejos para preparar Fresas con crema chantilly
Para esta receta de fresas con crema, debemos utilizar nata para montar o crema para batir con un mínimo de 35% de materia grasa.
Lava muy bien las fresas antes de empezar la receta, retirarles también la hojita.
La nata para montar debe estar muy fría, también el recipiente donde se vaya a batir, así que te recomiendo meterlos en el congelador al menos 15 minutos antes de montar la nata.
En esta receta de fresas con crema utilizamos fresas, pero puedes utilizar también fresones, al igual que puedes acompañar cualquier fruta como melocotones o la que más te guste, con esta deliciosa crema chantilly.
Al momento de rellenar los moldes para las fresas con crema, puedes hacerlo como mas te guste, con más fresas y menos crema chantilly o viceversa, puedes también ponerles las capas que prefieras al igual que puedes agregar las fresas como más te gusten, cortadas en cuartos, en láminas, como prefieras!
Con que podemos acompañar Fresas con crema chantilly?
Estas deliciosas fresas con crema son perfectas para cerrar nuestras comidas o como merienda, también es un postre que podemos elaborar para festividades o celebraciones familiares.
