El flan es una natilla de caramelo preparada en un molde. Pero una opción más rápida e igual de rica, es el flan de huevo llevado al microondas.
Este es un postre tradicional en varios países. Su preparación no lleva mucho tiempo y solo requiere pocos ingredientes.
Ingredientes
- 4 huevos
- 500 mililitros de leche
- 100 gramos de azúcar
- 1 cucharada de aroma de vainilla
- Caramelo líquido
Preparación
- Agarra un envase y agrega los huevos y el azúcar. Mézclalo bien y luego añade la esencia de vainilla. Continúa batiendo.
- Agrega leche a la mezcla y bátelo para fusionar los ingredientes.
- Cubre la base del molde que llevarás al microondas con caramelo líquido y luego añádele la mezcla de huevos, azúcar y leche. Puedes utilizar una cuchara para que no caiga con fuerza sobre el caramelo y se mezcle.
- Pon la preparación en el microondas y cocínalo durante 4 minutos a potencia media (500w).
- Déjalo reposar durante dos minutos.
- Repite el proceso dos veces más:
- Luego de haber repetido el proceso deja templar el flan y luego ponlo en la nevera para que se enfríe.
- Pasado el tiempo desmóldalo con ayuda de un cuchillo y quedará listo para servir
