Aunque te pueda resultar difícil de creer los burrito son un platillo de México que se originó en Ciudad Juárez y es nada más y menos que un taco, pero hecho con tortilla de harina de trigo.
Se cuenta que en sus inicios esta comida era entregada en burro, de ahí el nombre, aunque claro existen muchas versiones, pero todas coinciden en que esta creación culinaria fue hecha por mexicanos y se popularizó rápidamente por su increíble sabor, por ello, te compartimos algunas recetas de este manjar gastronómico en su versión saludable para que puedes incluirlo en tu desayuno, ¡tienes que probarlas!
Ingredientes:
- 4 tortitas de maíz o pan de pita
- 2 aguacates maduros
- Tomates cherry
- 1 limón
- 4 rábano
- Brotes verdes
- Cilantro
- Sal
- Pimienta al gusto
Preparación:
- Prepara guacamole chafando con un tenedor aguacate maduro, trocitos de tomate cherry, un poco de zumo de limón y cilantro picado.
- Unta cada tortita de maíz o en un pan de pita con el guacamole, añade trocitos de rábano en láminas y brotes verdes al gusto y enrolla.
