Las barras de mantequilla de maní y cereal es una receta muy saludable ideal para incluirla en el desayuno diario ya que proporciona muchos nutrientes que ayudan a nuestro organismo a procesar mejor los alimentos. Además de ser una receta muy sencilla, podrás variar los ingredientes dependiendo de tus gustos.
Ingredientes
- 1/2 taza de miel
- una taza de mantequilla de maní (crema de cacahuate)
- dos tazas de cereal de arroz tostado
- dos tazas de avena instantánea sin cocinar
- una taza de pasas u otra fruta seca
Preparación
- En una cacerola calienta la miel hasta que hierva.
- Cocina a fuego lento. Revuelve añadiendo la mantequilla de maní.
- Añada el cereal seco, la avena y las pasas. Mezcle bien. Retire de la estufa.
- Unta ligeramente un molde para hornear de 8 pulgadas con aceite líquido o en spray. Presione la mezcla dentro de un molde para hornear de 8 x 8 pulgadas. Cuando se enfríe, corte para que resulte en unas 16 barras.
- Guarda en un recipiente sellado hasta por una semana.
