El ceviche mexicano con aguacate es un plato sabroso que disfruto con familiares y amigos los fines de semana. Me encantan los pescados y mariscos, y desde el momento en que probé este ceviche se convirtió en uno de mis favoritos.
Nada le recordará los momentos divertidos y la playa como disfrutar de un ceviche fresco y sabroso con camarones y aguacate. Algunas personas agregan su propio giro, dependiendo de dónde sean. Me gusta servir esto en un vaso de Martini para una presentación realmente agradable. Te animo a que pruebes esto en casa
Ingredientes
- 1libra de camarones jumbo pelados
- Jugo de 5 limones grandes
- 1/4taza de cilantro fresco picado o prueba el jugo de cóctel de tomate y almejas
- 2cebollas blancas finamente picadas
- 1pepino pelado y finamente picado
- 1tomate grande sembrado y picado
- 3jalapeños frescos sembrados y picados
- 1racimo de rábanos cortados en trozos delgados
- 1/2aguacate
- 2dientes de ajo fresco
- tortillas desmenuzadas
Direcciones
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Coloque los camarones en un tazón ( puede cortar los camarones o dejarlos enteros, según su preferencia. ) Agregue el limón, cubriendo los camarones por completo. Cubra y refrigerante por 30 minutos, o hasta que esté opaco y ligeramente firme.
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2Tomates Mezcle, cebollas, pepino, rábanos y ajo. Agregue gradualmente el cilantro y los jalapeños a su gusto ( el jalapeño se fortalecerá en la marina ). Agregue los jugos de tomate y alméjas a la consistencia deseada. Cubra y refrigerado por 1 hora.
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3Sirve frío con chips de tortilla.
Información nutricional
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