El Centro Venezolano Americano de Margarita (Cevamar) tuvo un fascinante recorrido por el universo del chocolate. Acompañados por la experta chocolatera Fredmerys Plaza, los asistentes al encuentro descubrieron los secretos detrás de este delicioso manjar que deleita paladares en todo el mundo.
Durante la actividad, enmarcada en el Día Internacional del Chocolate, los participantes pudieron conocer los orígenes del cacao, las diversas variedades existentes y los complejos procesos de elaboración que transforman esta semilla en el exquisito chocolate que consumimos. Además de la parte teórica, la tarde estuvo marcada por una degustación de chocolates de alta calidad, reconocidos a nivel internacional.
Los asistentes pudieron apreciar la diversidad de sabores y texturas que ofrece este producto, desde los más suaves y cremosos hasta los más intensos y complejos.
Plaza comentó que “ahora Margarita, aparte de sus excelentes playas, de su riquísima gastronomía, de su cultura, también es conocida como el lugar que da el mejor chocolate del mundo”.
La pasada semana, a través de su iniciativa de negocios Delirio Chocolate, sumó nueve nuevos premios en los ‘International Chocolate Awards/Americas-Latin America & the Caribbean’, incluidas dos medallas de oro con Choroní.
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