Existen muchas formas de preparar el brocoli con carne picada, esta receta te dejara un agradable sabor debido a lo jugosa y deliciosa que es.
Ingredientes:
- 3⁄4 de libra de carne molida magra
- 1⁄4 de cucharadita de jengibre molido
- 3⁄4 de cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1⁄4 de taza de salsa de soya baja en sodio
- 2 cucharaditas de maicena
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1⁄4 de cucharadita de hojuelas de pimienta roja
- 1⁄2 taza de agua
- 4 tazas de brócoli, picado (fresco o congelado)
- 3 tazas de trigo tipo bulgur cocido
Preparación:
- Saltee la carne molida, el jengibre y el ajo en polvo en una sartén sobre fuego medio alto hasta que quede dorada la carne.
- En un recipiente, mezcle el azúcar, la salsa de soya, la maicena, el aceite de sésamo, las hojuelas de pimienta roja y el agua.
- Añada la salsa a la carne molida y cocine durante 5 minutos. Añada el brócoli y cocine hasta que quede tierno.
- Sirva encima del trigo cocido.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
