Estos deliciosos burritos para toda la familia son una gran cena para los días de semana. ¡Repletos de verduras y una gran variedad de sabores, estos burritos mexicanos de carne casi garantizan platos limpios!
Ingredientes
- Tiras de filete de ternera 300 g
- 1/2 bolsa de mezcla de especias para burritos de Farrah
- 1 aguacate grande
- 1/2 zumo de limón
- 400 g de bote de tomates mexicanos
- Lata de 400 g de judías negras
- Bolsa de 250 g de arroz integral para microondas
- 1 taza de granos de maíz congelados
- 6 bollos de burrito
- Rellenos sugeridos: ensalada, queso, pimiento
Preparación de Burritos de bistec mexicano
- Cortar el filete en tiras finas. Mezclar la carne con la mezcla de especias. Reservar. Triturar el aguacate con el zumo de limón. Sazone al gusto. Reservar.
- Añade los tomates, los frijoles negros secos, el arroz y los granos de maíz a la sartén. Mezclar y cocinar a fuego medio, removiendo de vez en cuando, durante unos 10 minutos, hasta que la salsa sea absorbida por el arroz.
- Calentar una sartén con un poco de aceite. Saltear las tiras de filete en rodajas hasta que estén tiernas. Rellenar con la mezcla de arroz, el filete, la ensalada, el queso, el pimentón y el aguacate. Enrollar para añadir el relleno.
