Bizcocho de arándanos y naranja

Este bizcocho es ideal para servir como postre o merienda, también es muy utilizado en época de Navidad.

1 Precalienta el horno a 325 ºF. Necesitarás un molde tipo bundt o uno redondo. Rocíalo con spray para repostería y enharínalo.
2 Mezcla en el recipiente de una batidora, los huevos, la mantequilla, el agua y el jugo. Agrega la mezcla para bizcocho, el budín y la ralladura de naranja. Mezcla por 30 segundos, raspa las paredes del recipiente y vuelve a mezclar por 2 minutos.
3 Corta los arándanos en mitades, agrégalos y mezcla bien con una espátula.
4 Vierte la mezcla al molde y lleva al horno por 1 hora o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
5 Decora con azúcar imalpable si deseas.