La auyama con queso al horno es una receta super práctica y deliciosa.
Ingredientes
- Auyama 1 u.
- Queso 200 Gr.
- Aceite de Oliva c/n
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Romero a gusto
- Orégano o Especias
Rinde hasta 3 porciones, son ideales para acompañar con otros vegetales o comerlas solas.
Procedimiento
Tan simple como cortar una Auyama en rodajas.
Colocar sobre una fuente aceitada, condimentar a gusto con sal, pimienta, especias (romero, tomillo) y cubrir con un chorrito de aceite de oliva.
Hornear por 30 minutos a temperatura media (180ºC).
Retirar del horno, cubrir cada rodaja de Auyama con un queso blando (quartirolo / muzzarella) y un poco de orégano.
Hornear aproximadamente unos 10 minutos a temperatura alta (220ºC) hasta gratinar.
