Aprende cómo preparar Ponche crema, esta es una receta que todo venezolano debe realizar, es tan tradicional en nuestra mesa navideña que siempre debe estar presente en esta época del año.
Nada como preparar las hallacas, decorar tu casa, poner el pesebre, adornar el arbolito, recibir las visitas de familiares y amigos para compartir esta deliciosa bebida, y por qué no obsequiar tu ponche crema, cualquier excusa es buena para que esté de protagonista el ponche crema y si es casero con esta receta, aún más.
Existen variedad de recetas para preparar el ponche, pero te traigo una que me pareció muy sencilla, fácil de hacer y super aromática, porque contiene especias que potencian su sabor, además, confieso que es la única bebida que me encanta para acompañar en la cena navideña, así que casi te puedo asegurar que podría ser una de tus bebidas favoritas.
PONCHE CREMA CASERO
Esta receta de ponche casero, rinde para 1 litro, pero recuerda que podrás duplicar la receta y tener lista más de una botella, aunque es tan fácil de preparla que podrás hacerla cada vez que la necesites. No te olvides de tener a la mano una botella de vidrio para envasar tu Ponche crema.
Ingredientes
1 lata de leche condensada
1 1/2 taza de leche
Ron (1 taza)
2 yemas y 1 huevo
2 cucharadas de maicena
La cáscara de 1/2 limón
5 clavos de olor
1 rama de canela
1/2 cucharadita de nuez moscada molida
Cómo hacer el ponche crema casero
En una olla colocar la leche condensada y la leche, calentar sin dejar hervir
Agregar la cáscara de limón, los clavos de olor y la canela en rama, revolver por unos minutos
Retirar del fuego y reservar
Colocar en un envase el huevo y las 2 yemas
Incorporarle la maicina, y mezclar hasta no ver grumos
Agregar 1/2 taza aproximadamente de la mezcla de leche y revolver
Incorporar la mezcla a la leche que teníamos reservada y calentar por unos minutos, retirar del fuego y colar
Agregar el ron y por último la nuez moscada
Mezclar muy bien
Colocar en la nevera por 1 hora y a disfrutar
Por último, te comparto el video para que lo disfrutes y veas el paso a paso.
