Dulce, delicioso manjar ideal para consentirnos, y qué mejor que un fin de semana o los días de descanso para comerlos.
Hoy les presentamos una deliciosa pizza dulce para que la comas de una manera diferente a la tradicional salda, y sorprendas a tus seres queridos con este delicioso detalle para tus meriendas o postres.
Hoy te la presentamos con crema de avellanas y frutos rojos, pero puedes incorporar el topping de tu elección.
Pizza dulce
Ingredientes para 10 porciones
1 cucharadita de levadura.
1/3 de tazas de agua tibia.
Una cucharada de azúcar.
3 ¾ de tazas de harina.
Sal, 1 cucharadita.
3 cucharadas de aceite de oliva.
Crema de avellanas, 1 taza.
Cambur, 1.
2 tazas de mezcla de frutos rojos.
Azúcar glass.
Hojas de menta.
Preparación
– Mezcla la levadura con el agua tibia y el azúcar.
– Déjala reposar por 5 minutos para que se active la levadura.
– Une la harina con la sal y el aceite de oliva con la ayuda de una batidora.
– Una vez unido todos los ingredientes con la harina, agrega la levadura activa.
– Bate todo a velocidad media hasta integrar muy bien.
– Coloca la masa en un bol enharinado y cubre con un paño limpio y húmedo.
– Deja reposar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño.
– Transcurrido el tiempo, coloca la masa sobre la mesa enharinada y estira con la ayuda de un rodillo.
– Coloca sobre una bandeja de horno con un poco de aceite de oliva para que no se pegue, y hornea por 10 minutos a 200º C, o hasta obtener el dorado deseado.
– Cuando esté lista, deja reposar 5 minutos antes de colocar el chocolate. De esta forma evitarás que se derrita demasiado y se escurra de la masa.
– Con los frutos rojos limpios y secos, lamínalos para servir. Si son frutos pequeños, también puedes presentarlos enteros sin picar. Todo dependerá del tipo de fruta y tus gustaos.
– Unta una buena ración de crema de avellanas sobre la masa de pizza y coloca encima de ella los frutos rojos.
– Culmina espolvoreando un poco de azúcar glass por encima y colócale unas hojas de mensa sobre la fruta de forma aleatoria.
¡Buen provecho!
