Guardar el cambur en la nevera es un error común que puede hacerle perder textura y volverse menos apetecibles. Para extender su vida útil, es mejor mantenerlas a temperatura ambiente, en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar directa.
Aunque a simple vista parezca sencillo, la forma en que se almacenan influye mucho en su maduración. Algunas personas las colocan en la heladera pensando que esto ayudará a que duren más tiempo, pero este es un error común. A bajas temperaturas, las bananas pueden volverse blandas y perder su textura, lo que las hace menos apetecibles.
Por eso, lo mejor es mantenerlas a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco, como una despensa o un estante bien ventilado, donde puedan madurar lentamente sin dañarse.
Otro aspecto importante es evitar que estén expuestas a la luz solar directa. Aunque pueda parecer inofensivo, la exposición a la luz acelera el proceso de maduración, haciendo que aparezcan manchas marrones más rápidamente. Por eso, es recomendable guardarlas en un lugar oscuro o a la sombra, lejos de ventanas o fuentes de calor.
Además, es crucial que se encuentren alejadas de otras frutas, ya que muchas de ellas liberan un gas llamado etileno, que acelera la maduración de las bananas. Si se almacenan cerca de frutas como manzanas o peras, comenzarán a madurar más rápido de lo deseado, lo que puede hacer que se echen a perder antes de tiempo. Para evitar esto, lo mejor es separarlas del resto de las frutas en la cocina.
Notiespartano/800Noticias
