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Vida y Gastronomía

Brócoli con patatas y queso

Esta receta de brócoli con patatas y queso es muy sencilla de preparar. Con el microondas y en pocos minutos, tienes un entrante fácil o una guarnición perfecta para carnes y salchichas. INGREDIENTES 1 arbolito de brócoli de algo más de medio kilo 2 patatas grandecitas 100 gr de queso rallado grueso …

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Berenjenas a la parmesana

Esta es nuestra receta de berenjenas a la parmesana, un clásico de la cocina italiana con sabor mediterráneo y muy fácil de preparar. INGREDIENTES 3 berenjenas medianas con la piel limpia y firme 1 tazón de salsa de tomate 100 gr de queso parmesano rallado en polvo 100 gr de mozzarella …

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Pastel de arroz con leche

Típico de algunas zonas de Galicia, esta especie de pastel se parece a un arroz con leche muy espeso ya que sus ingredientes son básicamente los mismos. INGREDIENTES 150 gr. de arroz blanco 200 ml. de leche 50 gr. de azúcar Corteza de limón Canela en rama 1 huevo 1 …

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Antipasto de Atún

El antipasto de atún o pollo es uno de los entremeses favoritos de las fiestas, se suele servir con galletas saladas o sobre pan tostado en las reuniones familiares. Es una receta muy fácil de preparar por lo que la hace ideal para tus fiestas o cumpleaños. Solo tienes que …

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Donas con Crema de Mango

El procedimiento para hacer estas donas es muy similar al del pan. Realizar esta masa es un procedimiento laborioso, pero la ventaja es que no tienes que estar todo el tiempo controlándola. Si sigues el procedimiento con cuidado, el resultado será tan liviano como unos buñuelos, con nada más que …

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Brownies Integrales

¿A quién no le encantan los brownies? descubrimos una manera de preparar brownies integrales pero sin que pierdan su delicioso sabor. Así que no te sentirás culpable cuando disfrutes esta versión deliciosa con chocolate. Ingredientes 2 barras de mantequilla, derretida 2 tazas de azúcar moreno claro 1 cucharada de esencia …

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Cómo preparar mermelada casera sin azúcar

Llega el frío y nos despedimos de algunas de las frutas de temporada más memorables: melocotones, ciruelas, albaricoques o higos. ¿Cómo podemos no despedirnos del todo? La respuesta ya nos la daban nuestras abuelas y sus fantásticas despensas: preparando conservas de mermeladas. En este artículo os recordamos cómo hacer provisión de …

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