Para la cena: Pechugas de pollo rellenas de espinaca y queso

Comer «fitness» no tiene que ser algo necesariamente caro o elaborado, como algunas personas consideran, puedes preparar una rica comida que rinda de forma económica y fácil.

Si aún no sabes qué preparar para tu comida del día de hoy, puedes enfocarte en unas deliciosas pechugas rellenas de espinaca con queso serán tu perdición.

Ingredientes:

  • Dos milanesas de pollo, grandes
  • Seis hojas de espinaca, previamente cocidas
  • Queso (preferiblemente mozzarella, o  queso panela)
  • Sal y ajo
  • Aceite, al gusto
  • Palillos de madera

Preparación:

  1. Extiende la pechuga y coloca una cama de espinaca y otra de queso panela.
  2. Enrolla tu pechuga como si fuera un taco y atraviésala con unos palillos de madera.
  3. Vierte una cucharada de aceite de olivo en tu sartén y caliéntalo a fuego medio.
  4. Unta a tu pollo con sal de ajo y después cose tus pechugas.
  5. Sirve con puré de papa.

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