Prepara un delicioso cereal de galletas caseras

Hay que ser creativo con la comida cuando se es padre o madre, ya que los niños tienden a aburrirse rápidamente de los alimentos, esto incluye el desayuno.

Innova un poco tu menú con este delicioso cereal de galletas caseras, seguramente las chispas de chocolate tendrán encantados a tus pequeños. Aprende a preparar esta sencilla receta.

Ingredientes:

  • 300 gramos de mantequilla, al tiempo
  • Una taza de azúcar mascabada
  • Una taza de azúcar refinada
  • Una cucharada de esencia de vainilla
  • Dos huevos, a temperatura ambiente
  • Tres tazas de harina de trigo de todo uso
  • Dos tazas de chispas de chocolate

Preparación:

  1. Con la ayuda de una pala suaviza la mantequilla en un recipiente. Agrega las dos tazas de azúcar y bate hasta que no quede ni un solo grumo.
  2. Vierte el huevo y continúa batiendo mientras añades la vainilla y la harina.
  3. Cuando notes que hayas obtenido una masa ligera podrás añadir las chispas de chocolate.
  4. Lleva a refrigerar la mezcla durante 35 minutos.
  5. Coloca un poco de aceite en tus manos para que la masa no se pegue.
  6. Con tus manos forma pequeñas bolitas  que pondrás en la charola para hornear.
  7. Lleva la charola al horno y cocina las galletas a 160°Celsius durante 12 minutos.
  8. Espera a que se enfríen y sírvelas en un tazón con leche.

Como tip: Coloca papel encerado sobre la charola para hornear antes de poner las galletas, así evitarás que se peguen.

Fuentes: YouTube, Kiwilimón

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