Ensalada de espinacas y tomate

La mejor forma de aprovechar los nutrientes de las espinacas es consumiéndolas crudas como en esta deliciosa ensalada. Este vegetal ayuda a fortalecer la visión, los huesos y a prevenir enfermedades cardiovasculares. Así pues, esta ensalada esta llena de beneficios y es perfecta para acompañar una buena proteína. Por todo ello, es apta para personas que practican algún tipo de deporte y quieren incrementar el volumen de su musculatura.

Ingredientes para hacer Ensalada de espinacas y tomate:
200 gramos de Espinaca
1 unidad de tomate
50 gramos de cebolla roja
80 gramos de Pepino
1 unidad de Limón
2 cucharadas soperas de Aceite de oliva
1 cucharada sopera de Almendras
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Cómo hacer Ensalada de espinacas y tomate:
Antes de realizar esta receta para deportistas, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Ensalada de espinacas y tomate – Paso 1
Cortar el pepino y el tomate en medialunas delgadas.

Receta de Ensalada de espinacas y tomate – Paso 2
En un bol mezcla la cebolla cortada en plumas, las espinacas troceadas, el pepino y el tomate.

Receta de Ensalada de espinacas y tomate – Paso 3
Para la vinagreta, en un bol mezclar el zumo del limón, el aceite de oliva, sal y pimienta. Y si quieres hacer una vinagreta un tanto más elaborada, aunque más calórica, no te pierdas nuestra receta de vinagreta de miel y mostaza.

Receta de Ensalada de espinacas y tomate – Paso 4
Agregar esta mezcla a la ensalada y revolver muy bien. Servir la ensalada de espinacas y tomate espolvoreando almendras picadas. Puedes acompañarla con una pechuga de pollo a la plancha. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Ensalada de espinacas y tomate – Paso 5
Si te ha gustado la receta de Ensalada de espinacas y tomate, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ensaladas saludables.

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