Para el almuerzo: Receta de pollo a la cerveza

El pollo a la cerveza es una excelente opción para comidas familiares, pues es un clásico del recetario y no habías preparado nunca el pollo así de seguro que cuando te animas hacer esta deliciosa receta formará parte de tu menú semanal.

Ingredientes:
1 pollo entero

Aceite de oliva extra virgen, al gusto

2 limones, el jugo

Sal, al gusto

Pimienta, al gusto

Romero seco, al gusto

Tomillo seco, al gusto

Orégano seco, al gusto

1 cerveza de botella

Preparación
1.- Limpia bien el pollo con agua por dentro y por fuera, seca con papel de cocina.

2.- Precalienta el horno a 200 °C.

3.- Unta generosamente con aceite de oliva y jugo de limón, después espolvorea con sal, pimienta y con las hierbas aromáticas. Cuando el horno esté listo, cuece por media hora (15 minutos por cada lado).

4.- Pasado el tiempo, baña con cerveza, baja la temperatura a 180 °C y asa 50 minutos, dándole la vuelta de vez en cuando. Sube la temperatura otra vez a 200 °C y déjalo unos 5 o 10 minutos para que se dore la piel. Sirve.

Tips:
Para darle un toque agridulce y contrarrestar el sabor amargo de la cerveza, puedes agregar verduras como la cebolla, zanahoria o papas

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