Croquetas de maíz con queso parmesano

Esta deliciosa receta de croquetas de maíz con queso parmesano, será muy difícil que te resistas a prepararla. Descúbrelo siguiendo nuestro paso a paso.

INGREDIENTES
2 tazas de puré de papa
1 taza de granos de elote amarillo
1 taza de queso parmesano
1 cda. de perejil picado
2 tazas de pan molido
2 huevos batidos
Aceite suficiente para freír

INSTRUCCIONES
Mezcla el puré de papa con los granos de elote y la mitad del queso parmesano.

Forma croquetas pequeñas, pásalas por huevo y empaniza. Fríe en aceite caliente hasta que doren, retira a papel absorbente.

Sirve las croquetas y termina con el resto del parmesano y perejil.

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