Cómo hacer pan casero en el microondas

El pan recién hecho es uno de esos pequeños placeres maravillosos. Hornear unos bollos y acompañarlos de mantequilla o mermelada un buen desayuno para empezar el día con buen pie. Es obvio que este pan no es como el que se prepara con masa madre y se hornea lentamente, pero el resultado no es nada desdeñable.

Pan casero

Ingredientes

250g harina de trigo

5g de sal

8g de levadura

30ml de aceite de oliva virgen extra

130ml de agua

Elaboración

1. Tamiza la harina y colócala en forma de volcán (así podrás mezclarla y amasar mejor).

2. En un bol apto para el microondas, calienta el agua 20 segundos.

4. Vierte el agua con lalevaduraen el centro del volcán, añade sal yaceite de oliva virgen extra.

5. Amasa con las manos, de fuera para dentro.

6. Da forma a la masa, o un pan grande o unos panecillos individuales.

7. Coloca la masa en una fuente apta para microondas, le haces unos cortes en la superficie y tapa con papel film.

8. Programa el microondas a máxima potencia durante 4 minutos. (Si quieres que quede más tostado programa un par de minutos más).


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