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¿A dieta pero con antojos? Prepara tus propias barras energéticas

¿A dieta pero con antojos? Prepara tus propias barras energéticas

Muchas veces cuando intentamos mantenernos en una onda fitness, los antojos se vuelven nuestro peor enemigo haciéndonos querer comer todo lo que se nos ponga en frente; por lo que aprenderemos a preparar unas barras energéticas para mantenernos en una onda fitness.

Ingredientes

  • 2 tazas de dátiles sin semillas y finamente picados
  • 300 grs. de nuez de la india sin sal ni tostar
  • 60 grs. de almendras sin piel
  • 2/3 taza de cocoa en polvo
  • una pizca de sal marina
  • ½ taza de coco rallado sin azúcar
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 2 a 3 cucharadas de agua helada

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Preparación

  1. En una procesadora de alimentos haz un puré de los dátiles, las nueces, almendras, cocoa y sal marina. Deben alcanzar una textura fina y arenosa.
  2. Agrega el coco, el extracto de vainilla y un poco de agua, pulsa rápidamente del procesador.
  3. Sigue el procedimiento agregando pocos de agua hasta lograr una consistencia humectada como el de la masa para galletas.
  4. Pasa la mezcla en moldes para pan engrasados y compacta firmemente hasta lograr una altura de 3 cm.
  5. Refrigera por una hora y corta en rectángulos del tamaño de tu preferencia.

Resultado de imagen para barras energéticas paso a paso

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