Home / Vida y Gastronomía / Albóndigas rellenas de queso cheddar al horno

Albóndigas rellenas de queso cheddar al horno

Albóndigas de carne rellenas de queso cheddar

¡Una platillo ideal para los amantes del queso! Con esta receta aprenderá a realizar unas irresistibles albóndigas rellenas de queso cheddar al horno. Pero eso no es todo, esta preparación va acompañada de una salsa picante que le dará un toque muy original al plato. Son perfectas para ser acompañadas con arroz blanco y una ensalada muy fresca.

Albóndigas rellenas de queso cheddar con un toque picante

Ingredientes

  • 1/2 kilo de carne molida
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 yema de huevo
  • 3 cucharadas de pan rallado
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 2 cucharadas de picante (el que usted quiera)
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 120 gramos de queso cheddar cortado en 15 piezas
  • Cebollín para decorar (opcional)

Para la salsa

  • 1/3 taza de picante
  • 2/3 taza de salsa de barbacoa

Preparación

  • Precalentar el horno a 200 °C y forrar una bandeja de hornear con papel de aluminio; luego, rociar un poco de aceite para cocinar. Seguidamente, cortar el queso en 15 cuadritos pequeños y reservar.
  • A continuación, combinar la cebolla, la yema de huevo, el pan, la salsa inglesa, el picante, la sal y la pimienta, mezclar bien y, a continuación, agregar la carne molida. Revolver.
  • Dividir la mezcla de carne en 15 pedazos y aplanar cada una de las piezas. Después, añadir un trozo de queso en el medio y envolver la carne alrededor del queso (sellar lo mejor que pueda). Hornear durante 15-18 minutos (no se preocupes si el queso se sale de la carne).
  • Para hacer el aderezo, unir todos los ingredientes de la salsa en una cacerola y llevar a ebullición a fuego medio. Por último, dejar hervir por dos minutos y añadir las albóndigas, mezclar para cubrir con la salsa. ¡Servir caliente!

Check Also

Disfrute de esta exquisita y fácil torta de maíz

Si tienes maíz en tu casa y no sabes cómo implementarlo en tus recetas, hoy …

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *