Home / Regionales / Sabores tradicionales y novedosos en la Feria de la Tripa e’ Perla

Sabores tradicionales y novedosos en la Feria de la Tripa e’ Perla

Una vez más, el exquisito sabor que caracteriza la gastronomía margariteña se dio fiesta este sábado 20 cuando en los espacios de la entrada de Playa Moreno (La Caracola), se escenificó  la 5ta Feria de la “Tripa e’ Perla”.

Desde las 10 de la mañana, y enmarcada en la ruta de Margarita Gastronómica, unos 18 participantes al concurso avalado por esta organización gastronómica, se las ingeniaron para preparar platos tradicionales, novedosos y creativos que hicieron del deleite  de los  miles de asistentes.

Sin embargo, más de 60 emprendedores entre gastronomía, dulcería, artesanía, bisutería, textil, bebidas artesanales y otras áreas de emprendimiento, se dieron cita a esta feria que se lleva adelante a través del Instituto Autónomo para el Desarrollo Cultural del estado Nueva Esparta (Iadecebne) y la Corporación de Turismo (Corpotur).

Concurso culinario

En el concurso resultaron ganadores Luis Márquez, plato: 3×3 con el primer lugar, Yamilet Bello, plato: Tripa e’ Perla Light en el segundo lugar, Carlos Castillo, plato: Tripa e’ Perla Encebollada en el tercer lugar y Leonardo Arria, plato: Piziola del Mar, en una mención especial.

El jurado estuvo conformado por la Chef Kruzbery Valerio, Verni Salazar, Jesús Eduardo Fernández, Chef Vicente Gerardi (Tico) y Gabriela Berrizbeitia por Margarita Gastronómica.

El presidente del Iadecebne, Jorge Luis Marcano y el presidente de Corpotur, Luis Eduardo Rodríguez, no se quedaron atrás en la degustación de estas variedades de asopados, sopas y paellas, con este molusco que permite una adecuada preparación, de quien sabe manejar las artes de la cocina criolla y experimental.

Como en ediciones anteriores esta actividad agrupó a una importante  representación de emprendedores gastronómicos y artesanales del estado Nueva Esparta, quienes supieron deleitar a naturales y turistas con sus creaciones culinarias  en un ambiente familiar, acompañado de la música de las agrupaciones Dellafe y GSJ Fusión, bajo la refrescante brisa playera.

Notiespartano

Check Also

Modernización de Polimaneiro propone Morel David Rodríguez

En el acto central realizado en el municipio Maneiro por la celebración del 75° aniversario …

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *