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Sardina y yuca: el menú de la crisis que no varía para los guayaneses en Semana Santa

Mantener la tradición de comer pescado en Semana Santa se ha hecho cuesta arriba por los altos precios. En Ciudad Guayana, la opción más económica sigue siendo sardina y yuca. Estos  alimentos que se han convertido en el menú de los hogares más vulnerables en Venezuela.

En Puerto Ordaz y San Félix, el kilo de sardina se puede conseguir entre 1.700 y 1.900 bolívares. Es el pescado más económico para acompañar con yuca o arepa.

“Con dos kilos de sardina puedo resolver para el almuerzo y cena del Viernes Santo. Antes en casa preparábamos pastel de bacalao o de cazón, pero un kilo de cazón está en 15.000 bolívares”, comentó Diana Calzadilla, mientras recorría los puestos de venta de pescado en el mercado de Unare en Puerto Ordaz.

Después de la sardina, otras opciones económicas de pescado son el caribe y la guabina en Bs. 2.300, o el ajuste en Bs. 2.700; mientras que el dorado y la bonita se consiguen en Bs. 5.000 y la pepitona en Bs. 5.850.

Notiespartano/CaraotaDigital

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