Home / Vida y Gastronomía / Ensalada de Mango con Aderezo de Albahaca

Ensalada de Mango con Aderezo de Albahaca

Esta refrescante y nutritiva ensalada es ideal para acompañar cualquier platillo, con su refrescante aderezo de albahaca y sus frescos ingredientes, como mango, moras azules, y espinacas, te sentirás ligero y con energía.

Ingredientes

4 porciones
 
  • 3 tazas de espinaca baby
  • 1 taza de arúgula baby
  • 2 tazas de mango en cubos
  • 1 taza de mora azul
  • 1/2 taza de cebolla morada cortada en pluma
  • 1 taza de pepino cortado en tiras delgadas
  • 1/2 taza de nuez troceada
  • 1/2 taza de albahaca
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 1/4 de taza de crema para batir
  • 1/4 de taza de mayonesa baja en grasa
  • 1 pieza de chile verde
  • 2 pizcas de sal

Preparación

Mezcla en una ensaladera las espinacas con el arúgula hasta integrar.

Agrega el mango, las moras, la cebolla, el pepino y las nueces sobre la ensalada.

Para el aderezo, licúa la albahaca con el resto de los ingredientes hasta integrar.

Sirve en un recipiente y acompaña con la ensalada.

Notiespartano/El Siglo

Check Also

Cómo hacer mayonesa de bacon, la salsa ideal para hamburguesas y mas

La receta de hoy es una receta peculiar, ya que no es como la receta de …

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *