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Destilería Carúpano ganó el Gran Tenedor de Oro 2018

La Academia Venezolana de Gastronomía anunció los ganadores del Tenedor de Oro y Premio Armando Scannone, entre ellos está el chef marabino Carlos Hernández Coll, la destilería Carúpano y el cocinero de una arepabar en Estados Unidos

La Academia Venezolana de Gastronomía dio a conocer los ganadores de premios y menciones para Tenedor de Oro y Premio Armando Scannone del 2018.

Gran Tenedor de Oro 2018

Destilería Carúpano CA

Jurado: Luis Troconis, Jorge Redmond, Gustavo Velásquez, Ocarina Castillo y Rosanna Di Turi.

Tenedor de Oro al Chef del año 2018 

Carlos Hernández Coll

Jurado: Luis Troconis, Rafael Ernesto Lopez, Miro Popic, Ileana Matos y Manuel de Paula.

 

 

 

 

Tenedor de oro a la publicación gastronómica 2018 

Venezuela on the rocks!- Miro Popic

Jurado: Luis Troconis, Ivanova Decán Gambús, Hector Padula, Alberto Veloz y Rubén Rojas.

 

 

 

 

Premio Armando Scannone 2018 

Federico Tischler (White envelope Arepa Bar, Baltimore)

Jurado: Luis Troconis, Armando Scannone, Helena Ibarra, Henrique Vera y John Zubillaga.

Menciones Tenedor de Oro 2018 

Jurado: Consejo directivo Academia Venezolana de Gastronomía

1- Alimentos KQT

2- Ercole D’Addazio

3- Emerson Freitez

4- Instituto Culinarios de Caracas (ICC)

Notiespartano/ElEstímulo

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